Щодня ми споживаємо їжу, вона необхідна нам для повноцінного життя. Харчування - джерело енергії,яке впливає на здоров'я, працездатність, настрій і тривалість життя людини в середньому людина споживає на добу близько 800 г їжі. Продукти харчуванння складаються з різних мікро- та макроелементів, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів. Їжа різна в кожну пору року. з продуктів ми готуємо страви. Цей процес називається кулінарією. Людина цінує не лише поживність їжі, а й її смакові властивості. У приготуванні для покращення смаку використовують різні спеції "Якщо хочеш продовжити своє життя, приборкай свою трапезу. " Б.Франклін